餐飲輔導
中餐丙級證照輔導班
丙級中餐烹調技術士證照為餐飲入門之基礎證照,無論您是想在餐飲業謀職或是自行開業,本證照都是不可或缺之基本條件之一,歡迎年滿15歲以上之青年男女報考,本廚房以最專業之輔導能力,協助您取得證照。

中餐丙級輔導班

 

課程費用:17,000元/每人,每班人數8人(不超收)

含書籍費、食材費、學費、場地費(不含報考費1900元)

輔導內容
一、學科檢定考題重點輔導(模擬測驗)
二、術科檢定輔導方式:以集中講授(食材配方)、分組實作(2人一爐)、評核、檢討等步驟,模擬考(1人一爐)
教學方式
1.集中講授(食材配方):
由講師說明題組食材特性與配菜方式,並進行課前Q&A互動
2.示範教學:
講師講授72道菜共計18堂課56小時,示範洗滌、切割、調理、收善等 標準程序
3.分組實作:
依講師講授模式,以2人一組,分組實作
4.評核:
完成成品集中擺置,由講師評比並說明改進事項
5.檢討:
共同檢討及成品分享品嚐
意源廚房開班至今,輔導過無數的學生取得證照,我希望我的教學不只是協助學生考取證照,更重要的是:能在與學生的互動中,將廚房內的酸甜苦辣及眉眉角角都能儘量的傳授給學生,考到證照是必然,但廚師的生涯卻是很長的一段時間。歡迎大家加入廚師的這個大家庭。
課程須知
一、教室開班課堂中,同期每一位學員皆可一起來旁聽(同期不同班皆可),旁聽生不操作喔, 自已的課程時段才有操作練習,如果教室開六個班就可以來旁聽六次,別班的模擬考也 可旁看增加印象並發現自已的問題點喔
二、每班招收8人,人數達6人即開班。每堂課4小時(含模擬考)
三、報名截止日前(需先繳交1寸照片3張、身份証正反面各2份)(將先到考場團体報名後才開始上課)
四、上課需自備:圍裙、保鮮盒3~4個
 
歡迎您加入意源廚房的課程,
如有意報名者請洽
報名專線:03-6685262吳小姐
或填寫我們的:線上報名表單
課程照片
ADD:新竹縣竹北市勝利八街一段193號一樓(文鼎大苑後方,由莊敬三路往大型停車場) TEL:03-6685262
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